Etiqueta: Quinoa

Quinoa- Prensa Agrícola

Innovación
Investigadores de la UC impulsan innovar con la Quínoa
Mediante el desarrollo de ocho nuevos productos, entre los cuales destacan pastas, panes, infusiones, recubrimientos comestibles y destilados. El proyecto “Nueva oferta comercial para la Quínoa del Secano”, financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) de la región de O`Higgins busca agregar valor a la quínoa del secano y abrir mayores oportunidades comerciales. El proyecto es desarrollado por investigadores de QuinoaLab UC pertenecientes a la Facultad de…
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Innovación
Estudian Quínoa bajo sequía y salinidad
Estudio analizó propiedades de la quínoa y hongos endófitos bajo condiciones de sequía y salinidad Estudio liderado por la Facultad de Ciencias de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC) investigó propiedades de la quínoa y beneficios en la presencia de hongos endófitos, es decir hongos que viven en el interior de ella, sin causarles algún daño aparente. En los últimos años, la quínoa se ha hecho muy conocida…
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Mundo
Quinua peruana: Primer envío a China se realizaría este año
La quinua peruana está a punto de ingresar al mercado más grande del mundo: China. Según el ministro de Agricultura y Riego, Gustavo Mostajo, la etapa de negociación está en la recta final. Afirmó que el Perú ya recibió la propuesta de China sobre el protocolo sanitario que permitirá el ingreso de la quinua al país oriental y los técnicos del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) ya hicieron sus…
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#Trending Topic Ideas País
La Hoja de la Quínoa se come
Iniciativa busca fomentar el consumo de la hoja de la planta de la quínoa, entregando oportunidades a los productores como alternativa comercial, posicionándose también como una rica y sabrosa hortaliza para el consumo en casa, en esta ocasión el reconocido chef nacional Christian Hayes, quién aceptó el desafío de preparar 20 recetas con este superalimento que tiene un sabor entre la rúcula y el berro, pero con casi 10 veces…
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