Destacan cocina patrimonial de la región O´Higgins con iniciativa “Maridajes del Secano”
Una actividad inusual, que congregó a productores, agricultores, cocineros, prensa y autoridades de la región de O´Higgins, se llevó a cabo este 20 de julio en la Casa Olivar, una casona colonial ubicada en la comuna del mismo nombre. Se trató de la actividad “Maridajes del Secano”, que buscó combinar vinos artesanales de productores de los valles de Colchagua, Cardenal Caro y Cachapoal, junto con alimentos patrimoniales, inclusive algunos en…