ReWine: 147 postulaciones para transformar los residuos del vino en innovación sostenible
Los proyectos provenientes de universidades, centros de I+D, startups y proveedores tecnológicos, proponen soluciones que revalorizan residuos vitivinícolas, como orujos, lías, escobajos o restos de poda, transformándolos en productos de alto valor y potencial comercial. Un gran impulso al emprendimiento y al desarrollo científico-tecnológico en Chile se concretó recientemente con el cierre de la convocatoria Concha y Toro Innova: ReWine, impulsada por Viña Concha y Toro junto a HUBTEC. La iniciativa…