En Europa desarrollan software para gestionar residuos agroalimentarios
En Europa, varios científicos, empresas y clusters se han coordinado para desarrollar una herramienta de apoyo a la toma de decisiones, que identifica cuales residuos de la producción de alimentos se pueden reciclar y cómo se puede hacer. Se trata del proyecto Model2Bio , que esencialmente es un software que ayuda a dar un uso más eficiente de recursos y a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero del…