Sostenibilidad en el sector agropecuario: Cómo los biomas saludables conectan los suelos, alimentos y la salud humana
por Eugenio Liu Economía Circular en el sur de Chile Hace unos días, tuve el honor de participar como charlista y moderador para uno de los paneles de expertos en el AgriFood Summit Araucanía 2025. Aunque mis intervenciones se centraron en modelos de economía circular para el sector agropecuario, el evento me dejó reflexionando profundamente sobre como la salud de nuestros suelos y la sostenibilidad de nuestros sistemas alimenticios están…