Leche: PrensaAgrícola

Inteligencia Artificial Investigación Mundo
En Brasil desarrollan con inteligencia artificial nueva identificación de la mastitis en vacas
Los resultados de una investigación desarrollada en Brasil indican que las técnicas de procesamiento de imágenes aplicadas a imágenes térmicas, con el objetivo de realizar un diagnóstico temprano de mastitis, lograron extraer características que ayudaron en la clasificación de las imágenes. Sin embargo, se necesitan más estudios que involucren redes convolucionales y sus técnicas para obtener nuevos resultados que ayuden al productor en la toma de decisiones. Así se desprende…
Opinión
Una vez más, ¡Gracias a la leche!
Columna de opinión de Sergio Niklitschek, Presidente del Consorcio Lechero. Hace 20 años que las Naciones Unidas promovió la conmemoración del Día Mundial de la Leche y creemos que es una excelente oportunidad para concentrar en una jornada, la gratitud y reconocimiento hacia un alimento que entrega múltiples beneficios no sólo en la nutrición de las personas, si no que en las distintas esferas de la sociedad. Detrás de cada…
#COVID19 vida saludable
Día Mundial de la Leche: Reconocen rol del sector en estos tiempos difíciles
“El sector lácteo provee alimentos de calidad, completos y que son la base de una alimentación saludable. Ese es nuestro mensaje permanente y, en esta crisis que nos impide hacer actividades donde podamos reunirnos, creemos que hay que destacar y agradecer el rol de la leche en entregar salud, que es la palabra que probablemente definirá al año 2020”, explica el presidente del Consorcio Lechero, Claudio Sarah, al conmemorar el…